Sito nel vecchio borgo di S. Giuliano, proprio a ridosso del famoso Ponte di Tiberio, è nato durante l’estate 2010 il Nud e Crud, chiamarlo ristorante forse è improprio, visto che questo locale offre come specialità la famosa piadina romagnola nelle sue più svariate variazioni.
Ambiente moderno ed essenziale la parte interna un po angusta, ma con una splendida piazza esterna da godere nella bella stagione.
Uno dei punti di forza di questo locale oltre alla location, veramente suggestiva, e senza dubbio lo sforzo per offrire pietanze sicuramente semplici, ma con un’attenta ricerca qualitativa delle materie prime; quindi, formaggio firmato S. Patriniano, carni da Mora Romagnola e Chianina, birre di origine artigianali e dolci rigorosamente fatti in casa.
L’ambiente cordiale e fresco rende il Nud e Crud sicuramente accattivante, e gradevole da provare sicuramente per un riminese d.o.c., ma ancor di più per chi non lo è, per assaggiare una vera piadina Riminese, magari saraghina cipolla ed insalata, in questo dilagare di preconfezionato e di “pronti in tavola”.
Nud e Crud
Viale Tiberio, 27
47921 Rimini (RN)
tel: 0541 29009 cell. 333 6744800